Menu à saveur d'érable 21 mars 2010
Petits fours à apérifits
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Crème de navet à l'érable en cachette
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Assiette de trois charcuterie fines maison
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Crépinette de sanglier à l'érable et au pommes caramélisées
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Chapon mijoté à l'érable et aux canneberges
Jardinière de légumes et pomme de terre allumettes
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Salade mesclun aux endives, vinaigrette à l'érable
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Fromages de la région
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Mousse au croquant d'érable
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Tarte au sirop d'érable
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Café, thé & infusion
Vos hôtes, Roland, Francois Guillon et Marie-Maude
Réservation à partir de 2 personnes
Cet événement commence à 11h30
avec la visite de la ferme et l'interprétation de la table champêtre
suivi du repas de 10 services à 12h00
50$ par personne, Pour les enfants de moins de 12 ans, 25$.
taxes incluses, service en sus
apportez votre vin.
Pour réservation. (450) 264-9405
Après le repas, possibilité de participer à différentes activités entourant la confection du sirop d'érable à l'ancienne ou
randonnée en forêt vous sera proposé.
Si la température le permet, de la tire sur neige sera disponible