PLAT SPÉCIAL DE SAISON

Janvier

Février

Chapon à la bourguignonne

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Mars

Avril

Mai

Lapereau braisé à l'érable et aux canneberges

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Juin

Juillet

Août

Filet de canard sauce aux petits fruits

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Septembre

Octobre

Novembre

Pintade farcie aux pommes en croûte, sauce poivre vert